久しぶりの『安養寺らーめん』です。最後に食べたのは、2010年7月に「ローソン」で購入した『冷し安養寺らーめん』ですから、1年以上経っています。今回も雑誌の特集を見て2011年11月上旬に行ってきました。 「のぞみサンピア佐久」です↓ ５階へ向かいます。…

久しぶりの「安養寺らーめん」ネタです。（あれ以来かな？） ローソンから期間限定で『冷し安養寺らーめん』が出ました。即効で買ってきました。 ローソンで買ってきました「冷し安養寺らーめん」です↓ 手軽に「安養寺らーめん」を食べる事ができます。 パッ…

前回まで、「安養寺らーめん」を提供している店をほとんど回りました。ここで、おさらいをしたいと思います。 そもそも「安養寺」とは・・・ 佐久市安原にある安養(あんよう)寺は鎌倉時代の高僧、法燈国師（はっとうこくし）覚心が開山した臨済宗妙心寺派(禅…

「安養寺らーめん」は何も店だけではありません。何と高速道路のPAにも進出しました。この店の「安養寺味噌らーめん」は、あの『信州ラーメン界のカリスマ』こと『塚田兼司』さんがプロデュースしているとの事でなおさら行きたくなりました。 『佐久平パーキ…

『よこちょう小町』は、佐久市を中心とした「和食専門店」です。 その『中央店』で、「安養寺らーめん」を提供しました。和食専門店の「安養寺らーめん」・・・どんな味でしょうか？ とりあえず、『よこちょう小町 中央店』へ来ました↓ 「和食専門店」そのも…

この『お食事処 三河屋』ですが、ラーメン店ではなく「うなぎ屋」です。つまり、らーめんとは縁もゆかりもない店です。（まあ、普通のらーめんもありますが、メインはうなぎ料理です） このように「安養寺らーめん」はらーめん店以外にも提供されています。 …

今回は、焼肉店の「安養寺らーめん」です。『食堂園』と言う店に入りました。 その『食堂園』です↓ 上を見るとこのような看板が・・・（遠くからでも見えるかな？） メニューは焼肉店なので・・・↓ 当然、メインは焼肉です。 その「安養寺カルビらーめん」で…

あの『佐久乃おぎのや』でも「安養寺らーめん」を提供するようになりました。 『佐久乃おぎのや』です↓ 中に入ったら「安養寺らーめん」ののぼり旗がありました。 食券式です↓ 当然、「安養寺みそらーめん」を選びます。 「安養寺みそらーめん」です↓ 見た目…

前回に続いての『めん屋 佐介』です。 『めん屋 佐介』です↓ 相変わらず、看板が目立ちます。 メニューです↓ 今回は、汁ありを食べました。 「四季を彩る 精進安養寺ら～めん －冬の陣－」です↓ 独自性がありますね。 スープは少し濃厚さが感じられます↓ 麺…

今度は、『めん屋 佐介』です。 この店は、季節ごとにいろんな「安養寺らーめん」を作っています。今回は、いわゆる「汁なしの安養寺らーめん」を食べました。 『めん屋 佐介』です↓ この看板・・・結構、目立ちます。 営業中でも気合が入っているようです↓ …

もう、「安養寺らーめん」の探求は止まらないですね。 今回は「美峰」と言う店に入りました↓ 道路沿いの看板が目立ちます。 メニューは、いろいろありますが・・・↓ 定番メニューが多いですね。 やはり、「安養寺らーめん」でないと・・・↓ 「安養寺ごまみそ…

もはや長野県佐久市と言ったら「安養寺らーめん」と思い浮かべるくらい有名になりました。（・・と自分は思う） 今回は「麺処 八峰」へ行きました。 その「麺処 八峰」です↓ 「安養寺らーめん」ののぼり旗がありました。 店の位置は、「西澤書店」の一番奥に…

長野県佐久市には、いろんな店で「安養寺らーめん」を展開しています。今回は「げんこつ屋」へ行きました。 「げんこつ屋」です↓ 独特の看板です。 『安養寺らーめん』ののぼり旗です↓ 当然、目的はこれです。 パンフレットからです↓ 期待大です。 そして「…

「安養寺らーめん」を提供している店は、結構あります。（中には、らーめんとは縁もゆかりもない店も・・・） 今回は、「麺や 天鳳（めんや てんほう」へ行きました。（この店は、東京都中野にある『天鳳』からのれん分けした店との事） 「麺や 天鳳」です↓ …

前回も行った「麺匠 文蔵」です。 この店でも「安養寺らーめん」を提供しています。今回は、それを食べるために再び来ました。 「麺匠 文蔵」です↓ 夜の撮影なので、うまくいかず・・・orz 営業時間中の『挑戦中』の看板は健在です↓ この店も昨年11月から「…

前回は「安養寺らーめん」を食べましたが、つけ麺バージョンを販売されていることがわかり、今回食べました。 再び、「七代目助屋」へ行きました↓ まだ「営業中」だったので良かった。 今回の「安養寺みそつけ麺」です↓ 玉ねぎやリンゴを使っているから、独…

あの2009年信州ラーメン博で「安養寺らーめん」を提供した店です。「安養寺らーめん」を最初に食べる店として、自分で決めていました。 「七代目助屋」です↓ これが目立ちます。 「安養寺らーめん」を提供している店を探すには、こののぼり旗が目印です↓ な…

『安養寺らーめん』は、2009年の「信州ラーメン博」で出品されたので食べてみました。 結構旨かったので実際、そのラーメンがある長野県佐久市へしばらく通う事になりました。 そもそも長野県佐久市にある「安養寺」ですが、宝林山安養寺は臨済宗妙心寺派に…