佐久平ハイウェイショップ下り店（長野県佐久市）で「安養寺味噌ラーメン」を食べました
「安養寺らーめん」は何も店だけではありません。何と高速道路のPAにも進出しました。この店の「安養寺味噌らーめん」は、あの『信州ラーメン界のカリスマ』こと『塚田兼司』さんがプロデュースしているとの事でなおさら行きたくなりました。
パンフレットより・・・↓
楽しみですね。
楽しみですね。
パーキングエリア共通ですが、食券式です↓
当然、「安養寺味噌ラーメン」を選びます。
当然、「安養寺味噌ラーメン」を選びます。
「安養寺味噌ラーメン」です↓
一風変わった感じのらーめんですね。
一風変わった感じのらーめんですね。
これは？・・・↓
青豆ですね。
青豆ですね。
ひき肉ですね↓
なかなかですね。
なかなかですね。
スープについては、標準的な色ですね↓
麺は、太麺で少しもちもちしています。
麺は、太麺で少しもちもちしています。
食べた感想ですが、麺の食感はもちもちしていました。あのカリスマがプロデュースした「安養寺らーめん」ですが、少し期待はずれだったかな？（でもPAクラスであのラーメンはレベルが高い）ちょっと、モチモチ麺は、スープに合わなかったかな？と個人的に思いました。
最後にお店データです。
それでは・・・・
| Written by 短髪豚野郎！！ |
