2017-12-27 麺屋 奥右衛門（新潟県南魚沼市）へ2016年7月中旬に行きました 非鉄ネタ（ラーメン） 【注意】 2016年7月中旬の内容です。 新潟県のラーメン特集に載るようになった『麺屋 奥右衛門』です。今までは、上越市の名店『麺屋あごすけ』で修行していました。ようやく独立して、南魚沼市に店を構えました。2016年7月中旬に行きました。 『麺屋 奥右衛門』です↓ 味のある看板です。 メニューです。修行先の経験を生かした感じです↓ この時の限定ラーメンにトッピング含めで注文しました。 「爽辛麺」と味付玉子トッピングです↓ 麺です。 食べた感想は、「あごすけ」のエッセンスがたくさん入っていました。限定麺は「あごすけ」よりは庶民的で良かったです。少し胡椒が強いかな？と思いましたが、地域的なのでしょう。個人的には何度でも行きたい店です。それでは・・・ Written by 短髪豚野郎！！
