【注意】 2016年7月中旬の内容です。 新潟県のラーメン特集に載るようになった『麺屋 奥右衛門』です。今までは、上越市の名店『麺屋あごすけ』で修行していました。ようやく独立して、南魚沼市に店を構えました。2016年7月中旬に行きました。 『麺屋 奥右衛…

【注意】 2016年7月上旬の内容です。 雑誌で紹介された『蒲公英拉麺YAMATO（たんぽぽらーめん やまと）』に2016年7月上旬に行きました。 JR上越妙高駅西口にある『フルサット』です↓ 当時です。現在は、かなり増えています。 『蒲公英拉麺YAMATO（たんぽぽら…