そば処 御宿せきがわ（新潟県妙高市）へ行きました
2013年8月のそば遠征第一弾として、数年前に何度か行った『そば処 御宿せきがわ』へ8月上旬に行きました。
店に向かって歩きます↓
これが、『そば処 御宿せきがわ』の裏です。
これが、『そば処 御宿せきがわ』の裏です。
突き当たり、右に曲がると当時の『北国街道』になります↓
反対側にこの看板があります。
反対側にこの看板があります。
『そば処 御宿せきがわ』です↓
このまっさらな暖簾がまたいいです。
このまっさらな暖簾がまたいいです。
メニューを見ました↓
「天ざるそば」にしました。
「天ざるそば」にしました。
部屋はこんな感じです↓
「天ざるそば」です↓
まずは、そばです↓
色は、白さが強いですね。
色は、白さが強いですね。
薬味に↓
そばつゆ・・・
そばつゆ・・・
天ぷらには↓
塩です。
塩です。
実際、食べてみました↓
食べた感想は、二八そば（つなぎは、多分小麦粉）ですが、食べやすくそばの旨みが十分に入り、旨かったです。少し、歯ごたえというか・・・ありましたが・・・
食べた感想は、二八そば（つなぎは、多分小麦粉）ですが、食べやすくそばの旨みが十分に入り、旨かったです。少し、歯ごたえというか・・・ありましたが・・・
最後にお店データです。
新そばの季節にもう一度行きたいですね。それでは・・・・
| Written by 短髪豚野郎！！ |
