「越後十日町 小嶋屋 和（なごみ）亭」（新潟県十日町市）へ行きました
今までは、長野県の北信地方のそば屋に行っていました。今回は、新潟県のそば屋を遠征しようとして偶然にも「へぎそば」で有名な『越後十日町 小嶋屋』グループの『和（なごみ）亭』へ2013年7月中旬に行きました。
「へぎそば」の看板のある建物へ行きました。当日は雨でした（2013年7月中旬撮影）↓
メニューというかお品書きかな？↓
そばの説明などがありました。
そばの説明などがありました。
注文ですが・・・↓
「天ざる」を注文しました。
「天ざる」を注文しました。
「天ざる」です↓
まずは、そばです。箸で取りやすいようになっています↓
つなぎに布海苔（ふのり）を使っているのでつるつるしています。
つなぎに布海苔（ふのり）を使っているのでつるつるしています。
天ぷらなどです。なかなかいいですね↓
薬味はかかせません。
薬味はかかせません。
つゆです↓
足りなくなったらこの分を入れます。
足りなくなったらこの分を入れます。
実際、食べてみます↓
天ぷらがサクサクしていたのが良かったです。そばは、つるつるしていてあまりくせがなくするりとのどに通ったので食べやすく旨かったです。
天ぷらがサクサクしていたのが良かったです。そばは、つるつるしていてあまりくせがなくするりとのどに通ったので食べやすく旨かったです。
最後にお店データです。
| Written by 短髪豚野郎！！ |
