家系総本山吉村家直系店「上越家」（新潟県上越市）へ行きました

あの「家系総本山吉村家」の暖簾わけ店の「上越家」が7月13日にオープンしました。

家系ラーメンとは・・・それは省略して・・・とにかく食べに行きました。

その上越家です↓


営業時間はAM11：00からPM9：00です。

道路沿いにはでかでかと看板が・・・↓

食券制になっています↓


1種類のみですね。あとは量ですか・・・

とりあえず無難な「並盛チャーシューメン」を注文しました↓

「並盛チャーシューメン」です。いろいろトッピングもしました↓


これが「家系ラーメン」かあ？・・と期待がかかります。

スープは、醤油系ですね↓


麺は太麺かな？

これらを入れる事によって、味が変化するとの・・・↓

あとで入れてみよう。

食べた感想・・・・

しょっぱい！！

（富山の「某店のブラックラーメン」ほどではありませんが・・・）

とにかく、少ししょっぱかった・・・・orz（水を何杯飲んだか・・・）
ただ、「麺の固さ」、「味の濃度」、「油の大小」を選ぶ事ができるのでこの選び方によって変わってくるかも・・・（自分はオール普通で注文しました）

最後にお店データです。
【住所】新潟県上越市下源入173-1
【TEL】025-545-0702
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】月曜（祝の場合は翌休）

今後も期待したいですね。それでは・・・・　

Written by 短髪豚野郎！！