竜胆【りんどう】で「坦々つけ麺」を食べてきました（新潟県新潟市）

「ETC1,000円」効果抜群ですね。4月になって新潟市や長野県の南信地方へ行く事数回です。
（ただこの「ETC1,000円」も『2年間限定』との事なので、期間終了後にはまた高速道路がガラガラに・・・）

雑誌の新潟ラーメン特集に載っていた店で、新潟市にある『竜胆（りんどう）』と言う店に行って来ました。

「竜胆」です↓


『稽古中』となっていますが、つまり「準備中」の意味です。すぐに『勝負中』（営業中）に変わりました。

レギュラーメニューは充実していますが・・・↓


やはり、新潟県つけ麺のパイオニアと言われている店なので「つけめん」から選ぶ事に・・・

・・・「坦々つけめん」ですか・・・↓


しかも選んだのが、『坦々つけめんスペシャル』と言うのが・・・・・

『坦々つけめんスペシャル』です↓

まずは麺を・・・↓


見た目は、いいですね。

この味玉の半熟さがいい！！↓


麺も太麺でモチモチとした食感だったような気がしました。

タレも・・・・↓


食べた瞬間、「辛い！！」と思いましたが、最後にはおいしく完食しました。

当然、餃子も食べたくなりますが・・・いっぱいある↓


店の名前をつけた「竜胆餃子」を注文しました。

「竜胆餃子」です↓


鉄板餃子に「大根おろし」でしょうか？（もう4月の事なので忘れてしまった）

大きい部類に入ります。（この後、おいしくいただきました）↓

僕としては、再び食べに行きたい気持ちにかられましたが・・・・ガソリン代がどんどん値上がりしているので、苦しいところです。（名店の大半が鉄道のアクセスの悪いところばかり・・・orz）

最後にお馴染みの「お店データ」です。
【住所】新潟県新潟市粟山4-33-1
【TEL】025-276-8808
【営業時間】11:00～14:30 17:30～21:00
【定休日】月曜日

それでは・・・・・・

Written by 短髪豚野郎！！