【注意】 2018年6月2日の内容です。 2018年6月1～10日に新潟県新潟市の万代シティで『東京ラーメンショー2018 in新潟』が開催されました。途中、参加する店を変えてもあり、最低でも2回は行かないと思いました。とりあえず、6月2日に一度行きました。 会場で…

【注意】 2018年6月上旬の内容です。 以前訪問した「原価率研究所 西堀店」などの新潟県3店舗が2018年1月で全て閉店しました。しかも、事業を東京の会社に譲渡しました。会社名は『原価率研究所』のままですが、新潟県にあった痕跡は全くありません。 とりあ…

【注意】 2018年6月上旬の内容です。 新潟県のラーメン特集で紹介された旅館『竹春館』の食堂「ラーメン浜っ子」です。この「特製ズべラーメン」が紹介されたので2018年6月上旬に行きました。 海沿いの国道8号線沿いにこの看板が見えます。 『竹春館』です。…