長野県鬼無里方面『そば』遠征その２・「おに屋」の主人は、正に職人気質でした

前回は、『そば処 鬼無里』で十割そばを食べたところでした。それから別の日に再び鬼無里へ行く事になります。

『おに屋』は、国道406号線沿いにあり、旧 鬼無里村の中心部に近いところにあります。しかし、駐車場が近くにないのです。店の前の道路幅は国道なのにせまく・・・車が来なかったので店の前に車を停め、その店の女将さんに聞いたら、すぐ近くの空き地が駐車場の事・・・せめてわかるようにしてもらわないと・・・orz

とりあえず、指定された空き地に車を停めました（2013年6月下旬に撮影）↓


そして、長野方面へ歩きました。なお、歩いている道路が「国道406号線」です。

すぐに店が見えてきました↓


営業中です。

『おに屋』正面です。古い民家を改装したような店です↓


鬼無里の鬼、おに、おに屋・・・ですかな？

店に入ると駐車場の案内図がありますが・・・・せめて、わかるところに置いてよ、ね↓

まず、サービスで出す「山菜汁」の紹介です。アレルギーにも気を使っています↓


「御品書」です。すべて十割そば・・・つまり、つなぎなしです。ここでもアレルギーに気を使っています。

いろいろありますが・・・↓


やっぱり「天ざるそば」でしょ。

気難しい主人から、そば茶とお通しを↓


その後、山菜汁が・・・必ず「アレルギーはありますか？」とポーカーフェイスで聞いてきます。
自分は「全くありません」と返答・・・主人は、こつと言うか。いや職人かな？

静かに時が進みます。何かいいですね↓


これを見ながら、待ちます。

そして、「天ざるそば」が来ました。主人から一つずつ説明してくれました↓

まずは、そばです↓



表面が、正にそば粉100％の十割そばの感じですね。

薬味です↓

つゆです↓


こちらに入れます。

天ぷらです↓


天つゆがあります。

実際、食べてみました↓




食べた感想は、そばがよかった。新そばの季節にもう一度行きたいと思いました。天ぷらも油っこくなく、サクッと食べれました。

そば湯です。普通よりも白く、とろっとしていました↓



一気に飲みました。

最後にお店データです

【住所】長野県長野市鬼無里35-3
【TEL】026-256-2844
【営業時間】[火～金]11:30～14:00、[土・日・祝]11:30～15:30
【定休日】月曜日（祝・祭日の場合は火曜日）

ここの主人は、気難しい顔をしていましたが、話してみると正に職人気質と言った所でしょうか？なかなかいい人でした。

さて、鬼無里のそば湯は独特の感じがしました。これが、鬼無里のそばの特徴の一つと思いきや最後に行った『観音そば』では、普通のそば湯でした。そこは、本当に穴場といったところでしょうか？

次回「その３・正に穴場の店『観音そば』へ行きました」に続きます。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！