「麺や真登」（新潟県長岡市）へ行って来ました
『麺や真登』です↓
「まさと」と呼びます。
「まさと」と呼びます。
基本は、これらですね↓
カウンターにこのような注意書きが・・・
カウンターにこのような注意書きが・・・
食券式です（売切多し・・・）↓
「特製つけめん」にしました。
「特製つけめん」にしました。
「特製つけめん」です↓
まずは、麺です↓
太麺です。（もはや定番ですね）
太麺です。（もはや定番ですね）
次はスープです↓
魚粉入りで少しとろみがかっているようです。
魚粉入りで少しとろみがかっているようです。
実際食べてみました↓
食べた感想は、少しとろみがかっており、魚粉の香りとマッチして旨かったです。あと、スープが器が熱かったです。つけめんの弱点のぬるくなるの対策ですが、どうしても冷めてしまいます。これが永遠の課題ですね。
食べた感想は、少しとろみがかっており、魚粉の香りとマッチして旨かったです。あと、スープが器が熱かったです。つけめんの弱点のぬるくなるの対策ですが、どうしても冷めてしまいます。これが永遠の課題ですね。
サイドメニューとして「焼き小龍包」を注文しました↓
何かかわいい感じが・・・
何かかわいい感じが・・・
一つ取ってみました↓
ジューシーでおいしかったです。
ジューシーでおいしかったです。
最後にお店データです。
| Written by 短髪豚野郎！！ |
