麺場 風雷房（新潟県柏崎市）へ行きました
ここは、かつて『千成らーめん』のチェーン店だったところでした。そこから独立したのか、新たな人かはわかりません。
メニューです↓
「淡麗みそらーめん」を注文しました。ついでに煮玉子をトッピングしました。
「淡麗みそらーめん」を注文しました。ついでに煮玉子をトッピングしました。
「淡麗みそらーめん」です↓
具はシンプルですが、ボリュームがあります。
具はシンプルですが、ボリュームがあります。
スープは、半濁系って感じでしょうか？↓
麺は、細麺に近い感じです。
麺は、細麺に近い感じです。
食べた感想ですが、少ししょっぱいかな？と思いました。麺は少しもちもちした感じでした。まあまあ標準的な味のような。（あくまでの個人の感想です）これから期待が持てます。
ちなみにお冷ですが、アルミ製容器に・・・↓
以外といけました。
以外といけました。
最後にお店データです。
| Written by 短髪豚野郎！！ |
