宝来軒本店（新潟県上越市）で「トクラーメン醤油」を食べました

前回までの本店では、限定ラーメンばかり紹介していました。

ＧＯＧＯもそうですが、もともとの原点はこの「宝来軒本店」です。その原点の「トクラーメン」（醤油）を食べてみたいと思い、本店へ向かいました。

「宝来軒本店」です↓


もちろん本店伝統の「トクラーメン」（醤油）を注文しました。

伝統の「トクラーメン」（醤油）です↓


伝統を受け継ぐのもいいです。

スープは半透明の醤油です↓


麺は、ＧＯＧＯと同じ麺と言うか、ここの自家製麺です。（ＧＯＧＯへも提供しています）

食べた感想ですが、正に伝統の味ですね。まあ、ここの店主も創作系ラーメンを作っています。しかし、店主不在では創作ラーメンを作れないのは意味がないですね。（だったら最初から限定でも出すなと言いたい）

ここは近所の方が常連のようです。ただ、10年後以降を考えた場合は・・・どうだろう？

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！