萬珍軒（愛知県名古屋市中村区）へ行きました
『萬珍軒』です（2013年8月30日に撮影）↓
まず、メニューを見ます↓
開くといろいろあります。
開くといろいろあります。
主に２つのラーメンがメインです↓
「玉子とじ坦坦麺」を注文します。
「玉子とじ坦坦麺」を注文します。
「玉子とじ坦坦麺」です↓
ラー油ベースですが、回りの玉子とじがなかなかです。
ラー油ベースですが、回りの玉子とじがなかなかです。
スープは、ラー油に玉子とじが入っていてマイルドに見えます↓
麺は、細麺です。玉子によく絡みます。
麺は、細麺です。玉子によく絡みます。
真ん中にある玉子を割ると・・・↓
黄身が流れて、味がマイルドに変わります。
黄身が流れて、味がマイルドに変わります。
食べた感想は、ラー油ベースなので本来なら結構辛いですが、玉子がうまくマッチしており、マイルドになっています。辛さは抑えて旨さが引き出されたって感じです。
サイドメニューに「ぎょうざ」を注文します↓
見た目は小ぶりで少しこげている感じです。
見た目は小ぶりで少しこげている感じです。
一つ取ってみました↓
普通の言った感じです。
普通の言った感じです。
最後にお店データです。
それでは・・・・
| Written by 短髪豚野郎！！ |
